味山(五反田)

おいしいお店は数あれど「毎日でも食べたくなる、毎日食べても飽きない」といった、こと利用頻度に的を搾るとなるとなかなか選択肢が限られてきます。今回ご紹介するのはそんな通いたくなるお店、五反田の和食「味山〈みやま〉」です。

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ここ味山では、鮪、鰤、鰈、鯖、赤魚鯛、金目鯛、銀鱈などなど、季節ごとの魚を主菜としたおいしい定食を楽しむことができます。献立は主菜(焼き魚/煮魚/刺身など)、日替わりの副菜1〜2品、漬け物、味噌汁、ご飯といった構成で、遅めの朝食としても最適です。015_food01

『鰤の照焼き/肉豆腐』この日は好物のヒジキもついてきたのでテンションあがり〜。そして・・

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何よりこの鰤の照り!最高〜。焼き魚はどれも注文を受けてからじっくり焼くため配膳まで10〜15分かかります。なので時間がないときには向いていませんがそのぶん抜群にウマいのでゆるりと待ちましょう。皮はパリパリ、身はフンワリと火入れが絶妙なので噛むたびに喜びが口のなかに広がります。

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しっとり醤油色に染まった肉豆腐も美味。日本酒、それも純米のアテに最適といったルックスですね・・

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『鰈の煮付け/おでん』冬は副菜がおでんの日も。

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このおでんがウマいのなんの。”おでんがおかずになるか論争”なるものをたまに耳にしますが僕は別にアリだよ派なので問題なし。それに味山の場合、主菜は別にあるのでナシ派原理主義の方でも”おかず”以外として楽しめると思います。

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この鰈の煮付けは数ある味山の主菜のなかでもいちばん好きな逸品。もう語ることが恥ずかしくなる程のウマさというか巧さです。言わずもがな、白飯との相性も抜群。

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『おさしみ定食』珍しいネタを出すというようなことはありませんが、”真っ当な刺身”とでも言うんでしょうか、鮮度の良いおいしいお刺身を定食に合うよう少し肉厚で出してくれます。

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これは全般に言えることですが、よくぞこの価格で、といった感じです。だいたい800〜900円でどの定食も楽しめるので満足度としてはかなり高いと思います。主菜ばかりか、日替わりの副菜も主人の心遣いが利いてたものばかりで嬉しい。それにご飯のおかわりも無料!

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通常営業はランチのみ(夜は予約のみ)でメニューは定食が4種と決して豊富な方ではありません。席数も20席弱とそれほど広くないお店なので、仲間とワイワイ楽しくランチというよりは、1〜2人で午後の仕事のことでも考えながらシッポリいただく、といった雰囲気です。また、駅から10分程離れた裏通りにあるので立地が良いとも言えませんが、大抵は満席の知る人ぞ知る人気のお店。ただし並ぶことはほとんどないので全てにおいてバランスの良いお店だと言えます。
五反田でお昼をすごす機会がありましたらぜひ一度、足を運んでみてください。

和食 味山〈みやま〉(五反田)
03-3490-8520
品川区西五反田7-19-4
AM11:30~PM14:15
日 祝 定休
鰤の照焼き/肉豆腐:850円
鰈の煮付け/おでん:850円
さしみ定食:900円
※全席禁煙

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